【红薯蛋糕的做法步骤图,红薯蛋糕怎么做好吃】蔻蔻的甜与蜜
蔻蔻的甜与蜜
今天这个“红薯派”倒是有点儿怀旧了,对操作要求不高,选用材料也少,几乎没有失手的可能性,挺适合刚置办烤箱的朋友。也是适合郊游的好点心。
2、红薯块不要切太大,以免烤不熟。
用料
黄油 | 60克 |
高筋面粉 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
红薯 | 1个 |
细砂糖 | 60克 |
蛋 | 1枚 |
酸奶 | 20克 |
蜂蜜 | 适量 |
红薯蛋糕的做法
-
将糖、蛋倒入室温软化的黄油中,用电动打蛋器中打发均匀后,倒入酸奶混合均匀
-
高筋面粉与低粉混合均匀后过筛,与黄油糊拌匀成面团
-
将面团平压在8寸蛋糕糊里,红薯洗净去皮切成小块,平均嵌在面团中
-
烤箱提前190度预热后,改成180度,将模具放入烤箱,模具边上最好放上两只装水的小烤杯,以这样点心烤出来表面不会太硬。烤30-40分钟左右,用长竹签插在面团中心,若没有粉颗沾在竹签上,即可取出。表面刷上蜂蜜,冷吃热吃皆可
小贴士
1、可用南瓜、芋头等代替红薯。如果够大胆,用菠萝、苹果应该也不错。2、红薯块不要切太大,以免烤不熟。
0条评论