全家人都爱吃的发面饼，学会这个家常做法，蓬松暄软还空心

外皮柔软，撕开里面个个空心，夹菜夹肉都好吃，做法都是非常简单，就算新手也能一次成功，看看我是怎么做的吧。

· 制作材料·

和面：面粉300克 酵母3克

白糖5克 温水160克

>>>制作过程<<<

1、碗中倒入面粉，酵母，白糖，用温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状

2、下手揉成光滑的面团，揉光滑以后移到面垫上，搓成长条，分成六个等份的小面剂

3、把每一个面剂都揉圆

4、擀成约一厘米厚度的小圆饼，像这样就可以了

5、全部擀好之后，盖上保鲜袋，醒发半个小时，看见饼变胖就可以烙了

6、电饼铛提前预热，不用刷油，放入饼坯，盖上盖子烙

7、看见锅的周围有热气冒出来，然后打开盖子，给它翻个面

这时就能看到饼已经鼓起来了，鼓的像面包一样，盖上盖子，继续烙十秒钟

8、打开盖子，这时就能看到饼已经上色了，用铲子按压，饼能回弹就熟了

出锅~

9、这样一款无油少糖的发面饼就做好了，特别的松软，凉了都不硬，吃起来比面包还香，撕开看看，里边个个空心，还可以当口袋饼，夹菜夹点肉都好吃