葵花籽油的功效與作用

葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達60%。葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養油。

葵花籽油的功效與作用

1、補充營養強壯身體

補充營養，強壯身體是葵花籽油的重要功效之一，這種食用油中含有大量植物蛋白和植物甾醇，還含有一些礦物質鉀、磷、鈣以及多種對人體有益的氨基酸和維生素，它能滿足人體對不同的營養的需要，可以促進身體代謝提高身體各器官功能，能讓人類身體更強壯更健康。

2、調節情緒

葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用於人類的神經系統，它能防止人體神經細胞老化也能，抑制神經功能退化，能安定情緒預防神經衰弱，另外葵花籽油對人類的失眠多夢以及健忘等不良癥狀也有很好的預防與調理作用。

3、健腦益智

平時多吃葵花籽油對大腦發育有很大的好處，它含有的營養成分，不但能促進腦部發育，提高腦細胞活性，還能增強記憶力，能讓人們的大腦變得越來越聰明。另外葵花籽油中還含有一定數量的胡蘿卜素，這種物質可以保護人類的眼睛，能預防視力下降。

4、預防高血壓

葵花籽油富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病。

5、富含微量元素

葵花籽油富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

以上即是對葵花籽油的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。