蒜泥白肉虾

食材：大虾300g、五花肉、蚝油5g、味精3g、红油20g、料酒10g、蒜泥15g、盐2g、鸡粉5g、姜少许、葱少许

做法：

1、虾清洗一下，最好去掉虾脚和虾嘴，加些料酒，葱姜胡椒粉腌制一会儿。

2、将虾焯熟，捞出备用。

3、将五花肉块煮熟后晾凉切片。

4、将蒜，料酒，盐，酱油，红油，味精鸡精调成汁；

5、把肉片和虾摆好淋上汁就可以食用。