猪肉馅饺子

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用料

• 面粉 一斤
• 猪肉馅 八两
• 白菜 半个
• 油 适量
• 盐 适量
• 甜面酱 适量
• 花椒粉 适量
• 酱油 一勺
• 饺子馅料 适量

做法

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  1.将猪肉剁馅

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  2.白菜剁馅

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  3.油下锅热后，将剁好的肉馅放入，加适量盐，炒八成熟，变色为止，出锅

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  4.白菜，炒好的肉放入一起，加盐，酱油，甜面酱，葱，姜末，饺子馅料

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  5.热油，放入刚刚调好的馅内，搅拌。馅已经做好

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  6.冷水和面

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  7.捏团，擀皮

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  8.捏饺子，出锅

- 小贴士 -

和面时不要一次加水，面和水慢慢充分混合可以防止饺子皮干，出现漏馅