刘家小吃

刘家的小吃很有特色，在兰溪市来说也很有代表性。饮食文化早在清乾隆年间就闻名县内外，较为出名的糕点有回回糕、鸡蛋糕、连环糕、双喜糕；馒头的种类较多，其中出名的有寿桃馒头、扎糕、印粿；粽子有造型特异的糖心粽、肉粽、豆粽。此外，番薯片、腊肉、粉干……都是远近闻名。

特别值得一提的是腊肉，据传在清朝年间，凡客商到刘家都要尝一碗刘家腊肉。刘家腊肉的皮、馅都得严格按名师的配方，皮薄、柔韧、润滑，肉馅色质鲜纯、香喷。烹饪过程非常讲究“色、香、味”。当你靠进腊肉店，就觉得香气扑鼻，食欲大振，吃后都称赞味道可口，名不虚传。食客排队等候的现象并不少见。