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剩菜剩饭煲仔饭
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用料
- 剩菜-土豆和梅干菜 100克
- 剩饭 1碗
- 玉米粒、黄瓜丁和胡萝卜丁 各15克
- 鸡蛋 1个
- 即食罐头猪肉 20克
- 香油和生抽 各1勺
做法
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1.剩饭装入煲仔中,摊平
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2.备好剩菜
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3.备好胡萝卜、黄瓜和玉米粒
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4.把剩菜放入米饭上的一角
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5.在另一边放入黄瓜、胡萝卜和玉米粒
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6.中间打入鸡蛋
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7.鸡蛋周边放入即食罐头猪肉
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8.盖上锅盖,中火焖至吱吱作响
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9.沿着盖子边沿淋入40克清水,焖3分钟
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10.3分钟后关火,焖2分钟
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11.生抽装入碗中,加入香油拌匀
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12.打开锅盖,淋入生抽和香油
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13.盖上盖子再焖一分钟左右
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14.开盖即可食用
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15.成品图
- 小贴士 -
剩饭至少要焖三分钟以上,剩饭不容易热,没热透吃了会导致胃肠不适,容易导致中毒。
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