茴香苗的功效與作用

茴香苗是我們日常生活中常見的一種蔬菜，它有一股特殊的香氣，而且其營養豐富，含有胡蘿卜素、多種維生素、鐵、鈣等營養元素。那麼，茴香苗的功效與作用有哪些？接下來為大傢介紹。

茴香苗的功效與作用

1、促進消化

茴香苗裡面的茴香油成分可以促進人體分泌消化液，同時還能促進腸胃的蠕動，加速食物的消化。

2、緩解痛經

對於女性來說，使用茴香苗煮粥，還可以緩解痛經的癥狀。茴香菜入藥可以用於寒疝腹痛，婦女痛經，睪丸偏墜，少腹冷痛，腹部脹痛，食少吐瀉等癥狀。

3、補鐵

茴香苗中含有豐富的維生素和鐵元素，可以補充人體所需要的維生素和微量元素，多吃茴香苗可以清除人體內的自由基，幫助排出體內的毒素，有很好的抗氧化和延緩衰老的作用，此外，還可以治療缺少鐵元素導致的各種疾病。

4、增加食欲

茴香苗對治療小兒厭食也頗有良效，讓不喜歡吃飯的孩子經常吃點茴香苗，可明顯改善孩子的厭食情況。

以上就是茴香苗的功效與作用的介紹，茴香苗與其它帶有明顯腥味的食物同煮可以起到很好的去腥去味的作用。因此常常作為調味品使用。希望對您有幫助，祝您生活愉快！