鱼苗吃料慢，易生病，最后血本无归怎么办？看这里，赢在养殖起跑线！

• 文/水产前沿  黄楚琳
  

  图/真源科技（广州）有限公司-粤邦饲料 刘邦辉博士

鱼苗是水产养殖的基础，为了保证鱼苗的存活率，在养殖初期往往需要供给适口、丰富、营养全面的开口饵料。开口饵料不仅要保证蛋白质等主要营养，还要保证各种脂肪、维生素、微量元素等也非常充足。投入鱼苗后，能否正常开口吃饵料是养殖户最关心的问题。而育苗作为养殖过程中的第一个挑战，一旦育苗成功，收益能翻几倍，如行业内的一句俗语：加州鲈开花成活超三成，效益好过开银行。说明育苗是一个高风险高收入的技术活。

随着饲料产业不断的集约化大型化，水产饲料生产也同样在不断高速发展，对于苗种的需求量也相应的飞快上升。传统的育苗中会投喂生物饵料，其应用成本高，有营养不均和会携带病原微生物等缺点，为此人们把目光投向人工苗料，而人工苗料配方研发和生产应用是开口苗料的重难点。

水产苗料品质的影响因素有配方、工艺、设备、操作等因素，其中最重要的是配方与工艺。在配方方面，需要合理配比水生动物正常生长必需的数量足够、容易消化吸收的蛋白质、脂肪、多维以及矿物质等；在工艺方面，一是做好超细粉碎，这涉及到配方管理和检验筛的配套；二是做好低温干燥，需要进行油脂喷涂和冷却打包。

培育的鱼苗健康与否将直接影响到养殖产量，而开口苗料被称为鱼苗的“婴儿奶粉”。水产开口苗料的特性：1、灭杀有害微生物细菌与病毒灭杀，保障种苗料的成长卫生安全。2、缓沉性，浮性可控，悬浮水中，苗随时摄食，解决开口慢、驯化难的问题。3、开口料粒径50-250um，膨化苗料工艺关键质量控制点在250 um-500 um。4、水稳定性好，种苗成活率高于人工培育环境, 不污染水质。5、投喂残留少，浪费少。

目前，市场上水产功能性饲料产品琳琅满目，不少知名企业也相继推出了专用的功能性开口苗料，为了最大限度地满足水产养殖动物快速生长、安全、健康的需要，方便人工种苗驯化，提高养殖的成活率、成长速度以及产量，以获得较高经济效益。

近期，第三届中国水产种业博览会暨第四届广东水产种业产业大会在广州南沙广东国际渔业高科技园盛大开幕，真源科技（广州）有限公司自主品牌粤邦饲料（下称“粤邦饲料”）展示了他们的最新研发成果——具有靶向调节水产动物机体机能和新陈代谢、发挥改善动物健康水平、生产功能性及减少水环境污染等特定功能的名优海淡水鱼类开口专用功能性饲料。

刘邦辉博士（左二）与中国水产科学研究院南海水产研究所蒋世贵所长（左一）探讨饲料特色

据现场负责人刘邦辉博士介绍，经过三年的研发，粤邦饲料的开口专用功能性饲料在以下方面完成了技术创新和突破：第一，精选挪威进口鱼粉和纯天然南极磷虾粉原料，无寄生虫及有害病原菌，不仅保障养殖水质清洁和满足养殖生物营养生理需求，还显著降低各类种苗开花阶段的发病率；第二，饲料研发采用仿生学原理，入水后长时间漂浮移动，呈现先浮后缓沉状态，便于鱼苗发现并采食；第三，饲料生产中采用均匀度高于国家标准的二次超细粉碎和二次混合工艺，注重无淀粉低温造粒工艺对维生素和非营养性添加剂的热敏损失作用，克服了饲料贮存过程中质量稳定性问题。

刘博士最后谈道，粤邦饲料的K1～K5五个系列的专用功能性开口微颗粒饲料和功能发酵料，可用于石斑鱼、金鲳鱼、加州鲈、乌鱧、黄颡鱼、大菱鲆、鲟鱼及对虾等名优鱼虾类的苗种培育。

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