海參怎麼吃

海參，性質溫和，四季都可以進補，是一種少有的富含優質高蛋白、低糖、零膽固醇的天然滋補食品。經常食用海參能夠達到“補腎經，益精髓，消痰涎，攝小便”的作用。那麼，海參怎麼吃呢？接下來解答一下。

海參怎麼吃

1、與肉同吃

適量的海參和適量的肉一起做湯菜，比如羊肉海參湯，豬肉海參湯，羊肉海參湯。這些湯菜都有一定的功效，對於陽萎，小便頻數的患者極為有效。其中，豬肉海參湯適合體弱多病以及抵抗力低的人吃，同時，產婦也可以吃。

2、與粥同煮

做海參粥的時候，裡面再加點薑絲，能夠暖胃。海參粥受到很多老年人的歡迎，尤其是體弱虛寒的老人，還有就是產婦，吃點海參粥，對恢復身體效果也非常有幫助。

知識拓展：吃海參的禁忌

1、酸性水果

比如葡萄、山楂、石榴、青果等酸性水果，是非常不適合與海參一起吃的。這是因為這些水果裡面含有較多的鞣酸，而海參裡也有極高的蛋白質含量，二者結合在一起，會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。

2、醋

酸性環境會讓海參中膠原蛋白的空間結構發生變化。蛋白質分子會出現不同程度的凝集和緊縮。加瞭醋的海參，不但吃起來口感不好，味道比較差，而且由於膠原蛋白受到瞭破壞，營養價值也會大打折扣。

以上就是有關“海參怎麼吃”的內容。正確吃海參就能帶來不一樣的豐富效益，幫助身體增加體質。希望以上內容對您有所幫助，祝您身體健康，生活愉快。