原创 家常葱烧假鲍鱼，鲜味十足吃不够，一家人都喜爱的美味 

悠悠美食厨房 

家常葱烧假鲍鱼，鲜味十足吃不够，一家人都喜爱的美味在国人的脑海里，提到珍馐美食，一定会马上想到“鲍参翅肚”，这四样东西可以说是刻在基因里的美食。为何会这样说，绝对是因为人们听到这个词永远是在形容美味佳肴的。“鲍参翅肚”中的“鲍”说的就是鲍鱼，鲍鱼在古代就被视作珍品，苏轼有诗提到：“中间霸据关梁隔，一枚何啻千金直”，说的就是鲍鱼价格昂贵，而现今鲍鱼没有那么贵了，而且人们还找到了“替代品”。这种鲍鱼的替代品有一个简单粗暴的名字“假鲍鱼”，这种叫假鲍鱼的食材实际上是一种螺类。因为长得有些像鲍鱼，烹调之后的口感也类似于鲍鱼，所以沿海一带生活的人们就称之为假鲍鱼。假鲍鱼的价格要比鲍鱼低不少，但是鲜美的味道却不输给鲍鱼。实际上很多人吃假鲍鱼并不是因为假鲍鱼比鲍鱼便宜，现如今鲍鱼的价格在海鲜中也不算过分的昂贵，更多人吃假鲍鱼是因为他的口感和味道。尤其是葱烧“假鲍鱼”，葱油味道搭配假鲍鱼弹牙的口感，唇齿间咀嚼的快乐，让人对假鲍鱼难以忘怀。【菜名】:葱烧“假鲍鱼”