成海钟 教授：园艺技术与长效花境

长效花境，是花境推广必须坚持的方向。决定花境是否能长效的因素很多，其中园艺技术，特别是基础园艺技术是不可或缺的因素。但在花境推广实践中，特别在长效花境推广中，基础园艺技术遭到了“冷遇”。类似问题，日前网络上有过一阵热议。

2021年全国花境大师邀请展（嘉兴站）作品“忆百年兴荣”  作者：牛传玲

引燃热议的那篇文章的题目是“不会栽树，设计有X用”。从文章字面上看有两层意思，一层意思是说假如不会栽树，设计如何能够落地，这样的设计也就没有什么用处。另一层意思是，假如设计师不懂一点“栽树”的园艺技术，做出来的设计无法落地，这样的设计又有何用处？这篇文章的题目有点扎眼，但“话糙理不糙”。

为什么这篇文章会引起热议？因为这篇文章中所说的“不会栽树”的现象在业内绝对不是个别现象，甚至到了见怪不怪的程度。之所以有这种现象存在，深层次原因是对“栽树”这类基础园艺技术有偏见。不知从什么时候开始，园林、园艺圈子内出现了从业岗位之间的等级区分。设计岗位有一种天然的优越感，认为种树、浇水等仅仅是力气活，这样的粗活与设计无关。而从事具体园艺技术的施工与养护岗位则有点像“灰天鹅”似的找不到存在感，甚至有点妄自菲薄。于是，不懂基础园艺技术的设计师继续“自说自画”。施工、养护岗位的也认为栽树、浇水是不过尔尔的粗活，用不着顶真。于是，设计的不懂种树，施工的不精于种树就“见怪不怪”了。

花境是一种比较特殊的植物景观。在花境推广实践中，设计师充分认知植物和熟练掌握园艺技术的重要性在以往“江南园叟说”中都有提及，而对于施工、养护岗位的要求则提及不多。这并不是说基础园艺技术对于这类岗位不重要，或者说这个问题已经解决，无需再强调。而是因为这些基础园艺技术是这类岗位所应该掌握的“吃饭本领”，从业者理应熟练掌握和灵活运用。但在实践中发现，这个环节上的许多基础性技术和基本技能被忽视了（但愿是被忽视，而不是不懂）。譬如，花境种植床常用营养土或泥炭等改良土壤。常规的做法是在微地形改造后，将营养土或泥炭均匀铺在种植床表面，然后进行深翻，使之与种植床浅层土壤充分混合。但现实中时常会发生先改良土壤再做地形的情况。这样必将导致局部区域生土翻到了种植床的表面，继而导致种植床的土壤质地不均匀，降低了土壤改良的效果。又譬如，栽植穴的大小与形状应根据具体植物的体量与商品形式而定，栽植穴略大和略深于植物土坨是最基本的要求。但现实中依然存在“倒锥形”（即尖底）栽植穴或“大苗小穴”的现象，于是用蛮力硬塞或“露坨”等就司空见惯了。再譬如，容器苗的脱盆及其对土坨表面根系的处理方法，操作规范应该是轻叩盆壁，用手从容器底部将土坨顶出，然后对土坨表面的冗根适当修剪后再栽植。但在实际操作中，用蛮力将植物拽出来，对土坨表面冗根不作任何处理就栽植，成为“提高工效”的首选。

2021年全国花境大师邀请展（嘉兴站）作品“书海闻香”   作者：吴芝音

基础园艺技术遭冷遇的现象，还表现在花境养护阶段。目前，多数花境企业“愿意建，不愿意养”，其原因大致有以下几种情况，一是因为花境养护工程计价标准过低；二是由于养护需要天长日久，远没有建花境“打一枪换一个地方”来得爽快；三是对自己设计营建的花境是否能够长效没有足够的信心；四是自己手上也没有足够的熟练掌握养护园艺技术的力量。其中，跟本文关系最为密切的，是企业内“懂行”的养护力量严重不足。手上没有“金刚钻”，当然不敢去揽“瓷器活”。

基础园艺技术被边缘化，与业界鄙薄基础技术与基本技能有关。也不知从什么时候开始，一提到技术，那就是高新技术，而对一些基础性技术则不屑一顾，认为那是不上档次，甚至是落伍了。其实，在花境推广层面既需要技术创新，更需要扎实的基础园艺技术，至少目前是这样。更何况技术创新的基础是传承。没有基础技术的支撑，技术创新也无从谈起。曾有学者说过，中国不缺优秀的花境设计，但缺优秀的花境作品。让一个好的设计方案成为一个好的作品，离不开整地、改土、挖穴、栽植等一系列的基础园艺技术。要建成一个长效花境，更离不开浇水、除草、施肥、修剪等基础园艺技术。“你画你的图，我栽我的树”，只是岗位分工不同，没有尊卑贵贱之分。更何况设计与施工是一根链条上的两个环，谁也离不开谁。因此，植物景观设计师应该懂一点基础园艺技术，否则你的设计很可能没有X用。对于施工、养护人员而言，假如你也不懂“栽树”等基础园艺技术，再好的设计方案在你那里也是没有X用。

对基础园艺技术及基本技能的培养，需要一个系统的、持续的过程。因此最好在入职前打好基础，为适应工作岗位“扣好第一粒纽扣”。以培养职业蓝领为天职的职业教育类学校，更应该担负起这份责任。对于转行做花境的从业者来说，应及时补上基础园艺技术这条“短腿”。尽管入职花境行业没有“资格门槛”，但对于新入职的从业者而言，基础园艺技术是一条绕不过去的坎，迟早需要迈过去。承担继续教育任务的社会培训机构，应把提升基础园艺技术和基本操作技能作为培训的基本课程。

基础园艺技术对于长效花境不可或缺。但并不是掌握了基础园艺技术和操作技能者都能做出长效花境。因为要做一个合格的长效花境，还需要有职业情怀与工匠精神。