有一种热爱叫一起吃炸带鱼

带鱼是我们餐桌最常见的鱼，我们家最喜欢的就是炸带鱼，回锅带鱼，香酥带鱼，今天我们做炸带鱼，美食不可辜负，健康也很重要，用多力黄金三益葵花籽油来炸带鱼，营养又健康！

炸带鱼用料

• 北方小带鱼 3条
• 面粉 适量
• 多力黄金三益葵花籽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 花椒粉 适量
• 姜粉 适量

炸带鱼的做法

步骤1、带鱼减去边鳍，剪段，清洗干净。

步骤2、洗好的带鱼段沥干水分后打上花刀，注意化刀深一点，艰巨宽一点，炸出来效果漂亮。

步骤3、加大料酒，生抽，花椒粉，生姜粉。

步骤4、抓拌均匀，腌制20分钟以上。

步骤5、把腌制好的鱼在面粉里两面都沾上面粉。

步骤6、沾好面粉的带鱼摆放在盘子里，注意单独摆放，不要相互黏连。

步骤7、锅烧干后加入适量多力黄金三益葵花籽油继续加热。

步骤8、油温大约有六成热，筷子下去周边开始冒泡，带鱼可以入锅啦！

步骤9、带鱼逐一下到锅中，不用着急翻动，炸制成型稳固后再翻动。

步骤10、把带鱼翻个面继续炸。

步骤11、带鱼两面炸制金黄捞出沥干。

步骤12、炸好的带鱼摆盘上桌。

步骤13、我喜欢炸的火候稍微大一点点。

步骤14、怎么样？诱惑到你了吗？试着做起来！

炸带鱼的烹饪技巧

1.要想花纹好看，注意切的深一点，间距稍微宽一点。 2.入锅后不要急于翻动，待成型稳固后再翻动。