首先要告诉大家的是：我国不仅是大米的进口大国，还是大豆的进口大国，也是玉米和小麦进口大国。主要的原因就是:国内自己种植的粮食不够食用。为此，也只能从国外进口了。所以说，珍惜粮食还是相当重要的。

据统计，在2021，我国从国外进口了496万吨大米，642万吨高粱，977吨小麦，1248万吨大麦，2835万吨玉米，9652万吨大豆，而粮食的总进口量为1.6亿吨。

可见，在进口的粮食中，大豆占比是最高的，约为60%；大米占比是最低的，约为2.5%。

根源就是我国大豆的种植面积较少，仅有1.26亿亩，产量为1640万吨；水稻的种植面积较大，高达4.49亿亩，产量为2.12亿吨，大米有1.49亿吨。

可以看到，水稻的产量并不等于大米的产量。因为从稻田里将水稻收获以后，还需要经过一个叫做碾米的过程。将水稻的稻壳和麸皮层去除掉，最终才能得到我们日常所见的那种大米，也就是精米。所以说，2.12亿吨的水稻，碾成精米之后就剩下了1.49亿吨，多余的皮和壳就有6300万吨。

而在2021年，我国的大米消耗量为1.55亿吨，这600万吨的差值就需要从国外进口了。

基于此种情况，我国也只有从国外进口大豆等粮食了。只不过，大米并算是进口量最大的粮食。

我国餐桌上的主食

一般来说，我国北方主要以馒头为主，南方主要以大米为主。而南北分界线既不是长江，也不是黄河，而是秦岭淮河一线。当然了，也不是说，北方人只吃馒头，南方人只吃大米，如今基本上已经混合了，南北方都大米和馒头，只不过会有侧重点而已。

据统计，在我国人的餐桌上的主食中，大米就占了65%，剩下的35%被馒头，面条之类的面食给分了。可见，大米在我国人民的主食中占有着多么重要的位置。

既然我国人民的主食是大米和面食，那么自然要大量种植这两种农作物。在2021年，我国水稻和小麦的种面积为8.03亿亩，占总耕地面积的40%。所以说，我国还是极为重视大米和小麦的产量，毕竟事关十几亿人的口粮。

我国种植大米的质量

既然要从国外进口大米，那么是不是会有人认为国产大米的质量不如外国呢？其实不然，从国外进口的大米有高端的，也有低端的。

高端的主要有茉莉香米，巴斯马蒂大米，新潟产越光大米，主要的产地是泰国，柬埔寨，日本；低端的就是灿米和碎米，用于制作副食品，如味精，糕点等等，产地是越南，巴基斯坦。

事实上，粮食中或多或少都会带一些微量元素，大米中主要含有“镉”，也就是前几年听说的镉大米。而我国规定大米中镉含量的限量值为0.2毫克/千克，欧盟与我国制定的标准一样，同为0.2毫克/千克；日本的规定是我国和欧盟的两倍，是0.4毫克/千克。

所以说，进口的不一定就是最好的，国内高质量的大米也有很多。如五常大米，盘锦大米，响水大米，原阳大米，柳河大米，珍珠米，遮放贡米，万年贡米，御田胭脂米，小站米，太子米，丝苗米。

如果可以的话，还是要首先支持国产的大米。

我国大米进出口数据

其实我国不仅从国外进口大米，还向国外出口大米。在2021年，我国进口的大米前五位的国家依次是印度的109.1万吨，越南的107.6万吨，巴基斯坦96.2万吨，缅甸79.6万吨，泰国64万吨。

我国向国外出口了245吨的大米，这些国家的前五位依次是埃及25万吨，韩国22.6万吨，塞拉利昂19万吨，科特迪瓦16.8万吨，巴布亚新几内亚14.8万吨。

综合来看，那还是进口的多出口少。

2019年世界前13的大米进口国

伊朗进口了16亿美元的大米，位列第一；沙特阿拉伯进口了14亿美元的大米，位列第二；我国进口了13亿美元的大米，位列第三；美国进口了11亿美元的大米，位列第四；菲律宾进口了10亿美元的大米，位列第五；伊拉克进口了6.547亿美元的大米，位列第六；贝宁进口了5.709亿美元的大米，位列第七；法国进口了5.403亿美元的大米，位列第八；英国进口了5.311亿美元的大米，位列第九；日本进口了4.897亿美元的大米，位列第十；马来西亚进口了4.527亿美元的大米，位列第十一；南非进口了4.498亿美元的大米，位列第十二；加拿大进口了4.13亿美元的大米，位列第十三。

通过以上的大米进口排名可知:我国还不是大米进口最多的国家，与伊朗和沙特阿拉伯还有一段距离。虽然以上只是2019年的数据，但是在2020年，2021年，2022年也不是世界上最大的大米进口国。

综上所述:我国在自己种植水稻的同时，还会从国外进口大米。