圣诞系列之开心果玫瑰糖圣诞树曲奇制作分享。
这些开心果玫瑰糖饼干非常漂亮,用玫瑰水进行调味。它们的顶部是融化的白巧克力、松脆的开心果和玫瑰花瓣,这些营造出节日气氛为圣诞曲奇饼增添如此独特的味道!
这款圣诞饼干,我想制作一款既新鲜又令人兴奋的曲奇,加入今年的经典组合中,这些开心果玫瑰糖饼干没有让人失望。在面团里加了一点玫瑰水,它完全给饼干注入了一种微妙的、非常可爱的玫瑰味。
它们甜美而简单,但为了让它们更加美丽,我将它们浸入融化的白巧克力中,并撒上开心果和玫瑰花瓣。结果很好,喜欢你可以试一试!
配方用料
糖饼干
装饰
300克 白巧克力,切碎
50克 开心果,切碎
25克 干玫瑰花瓣
制作步骤
糖饼干
1、将面粉、发酵粉和盐一起筛入搅拌碗中,搁置备用。
2.在搅拌机的碗中混合黄油和糖,将黄油和糖搅打几分钟,直至变得松软,根据需要刮下碗壁。
3、加入鸡蛋和玫瑰水直至混合。
4、添加干成分低速混合,然后将速度提高到中速并混合,直到面团开始从碗的侧面拉开。
5、将面团分成 2 份,将每份压平并用保鲜膜包裹,冷却 2 小时。
6、将烤箱预热至 190℃。
7、将面团在干净的表面上擀成 0.5厘米厚,撒上少许糖粉,轻柔快速地处理面团。
8、使用饼干切割器切割面团,用抹刀轻轻地将饼干转移到衬有烤纸的烤盘中。
9、烤饼干 8 分钟,冷却 5 分钟,将饼干转移到金属丝架上以完成冷却。
装饰
1、将白巧克力在蒸锅上融化至光滑。
2、将饼干面朝下轻轻浸入白巧克力中要非常轻柔,因为它们很容易折断。
3、用勺子的尖端创造一个随机的漩涡状图案。
4、在每个饼干的一半上撒上开心果和一些玫瑰花瓣。
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