银耳袋装栽培法

银耳，佐餐美肴，滋补佳品。市场需求量较大，价格也较高。目前，很多农民摸索人工采用塑料袋装木屑的栽培方法，效果很好，每百斤木屑可产干银耳12--15斤，比椴木栽培法单产提高20倍左右。随着栽培技术的提高，原料来源更加广泛，棉籽 壳、玉米芯、甘蔗渣等都可使用。因经济效益高，现将栽培方法简介如下:

备料:可用树的种类很多，象水果树、杨树、柳树、桦树等树的木屑均可利用。棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、葵花籽壳也可。哂干，碾成碎屑。

配料:木屑100斤、麦皮25-30斤、蔗糖1.5斤、石膏粉2斤、硫酸镁0.5斤，加清水90斤，搅拌均匀。

装袋:袋子由聚乙烯塑料薄膜制成;将木屑等料装入袋内，压实;在袋面打四个2x1.5厘米的穴口。将装好 的袋置于蒸笼，蒸8小时做灭菌处理。冷却后，便可接种银耳菌种。

管理:培养室可利用住房式仓棚，温度以23-30℃为宜。5-12天内是菌种繁殖期。12天后，菌丝蔓延接种后四周，打开穴口通风增氧。18-20天出现银耳后，把接种穴剪开1厘米，以增加通风，盖上潮湿的报纸，并经常 保持湿润。

采收:接种后35天左右，银耳就长到10-12厘米，鲜重可达4两。此时可采收，晒或焙干收存。