腐乳肉肥而不腻，唇
齿留香！过年必吃的一道
大菜！你一定要试试！
食材:五花肉500克，玫瑰
腐乳两块，腐乳汁三勺
做法:
1、五花肉洗净切块，放入锅内+水没过肉+4-5片姜+两勺料酒，焯水，水开后5分钟捞出洗去血沫沥干水备用
2、锅烧热，放一勺量的油，下五花肉中小火煽炒出油，待肉表面呈淡淡的焦黄色时，倒出一部分的油，转大火，放入姜片葱段、一圈料酒、10颗冰糖、两块腐乳、三勺腐乳汁，最后加水没过肉，盖上锅盖，水开后转小火炖1个小时左右(等不及的话提前几分钟也可以)
3 、锅内还留有部分汤时，转大火收汁，装盘，撒上葱花点缀，完成啦!
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