如果你将来退休了，是愿意生活在老家农村，还是愿意生活在城市里呢？江西63岁大爷胡翔书选择了退休回村生活，在农村老家门前有农田，门后有菜地，村里也有宽带，学会了使用智能手机的他，每天无聊时还可以刷短视频。胡翔书将自己的退休三餐伙食晒在朋友圈，没想到意外走红了引起了网友们的热议，很多亲戚朋友点赞表示支持，但是也有网友看后很不解：“城里饭菜不香吗？为何偏要回村去？”对于网友们的不解，胡翔书对此表示：“城里的饭菜确实没有村里的香。”从小在农村老家长大的他，对于老家有着非比寻常的情感，如今儿子孙子长大了，他也退休了，适时候过一下自己想要的生活，而回到农村老家便是胡翔书想要的生活。老伴很多年前就走了，儿子孙子都在城里，如今回到老家只剩胡翔书一个人，孤家寡人一个早餐自然也就比较简单了。玉米是他自己在菜地里种植的，除了给儿子孙子送了一袋子玉米，剩下的胡翔书自己留了下来，早上不想起来时便会煮几个玉米当早餐，非常的方便。除了玉米红薯之外，粉面也是最常见的早餐，胡翔书喜欢吃清淡一点的早餐，一般煮粉丝和面条时不太喜欢放辣椒进去。家里也养了五六只老母鸡，有时候便会煎个荷包蛋配着粉面一起吃，虽然有退休金，但是并不多，胡翔书还会将家里的土鸡蛋拿到镇上售卖，将卖鸡蛋的钱换成肉类等其他食材。虽然63岁了，但是胡翔书身体却很硬朗，种田下地干活样样皆行。家里的青菜萝卜吃腻了，胡翔书便会在镇上赶集时买一点家里没有的蔬菜，比如黄瓜，冬天菜地里种植不了黄瓜，将黄瓜切成片，然后放入锅中加入少许油，将黄瓜烫成虎皮状。再放入小米椒蒜头一起炒香，最后加入生抽，蚝油等调味料，添加少许清水，用大火收汁，一道清炒黄瓜便做好了。有时候午餐也会想吃肉，粉蒸肉可是胡翔书从小就爱吃的一道本地特色菜。做粉蒸肉时，胡翔书不爱使用超市买的蒸肉粉，市面上的蒸肉粉大部分都是四川那边的，颗粒很粗，做粉蒸肉一点都不好吃。胡翔书更喜欢自己制作米粉，将大米和八角香叶桂皮放入锅中小火炒香，然后用石磨，将大米磨成细腻的米粉，再将猪肉放入食用盐，生抽腌制，最后裹上米粉，先在锅里煎出油脂，再放入锅中蒸半个小时。这样做出来的粉蒸肉，不仅软糯鲜香，而且口感十分细腻，酥嫩爽口，要是用荷叶包裹蒸制出来更加清香美味。江西人很爱吃油炸的食物，63岁大爷胡翔书也是如此，从小就喜欢吃油炸的香味，特别是家里的山茶油制作出来的油炸美食，更是让人难以忘怀。抓一条门口池塘里的草鱼，将其切成片状，然后加入食用盐，生抽，蛋清搅拌入味，再裹上一层米粉，然后将鱼块放入锅中进行油炸。放入鱼块时用大火，煎制时改用小火，油炸10分钟左右，鱼肉外酥里嫩，香酥可口，就连鱼刺都炸得酥脆美味，胡翔书很爱吃。有时候晚餐不愿意吃米饭，胡翔书便会做一些自己爱吃的小吃，比如饺子，家里买了一个破壁机，不仅可以做豆浆，还可以用来做肉馅，将萝卜和猪肉一起放入破壁机中，2分钟后便得到了饺子馅。农村老家买饺子皮不方便，但是可以自己做，将面粉加入酵母清水和面，然后发酵，做成饺子皮，自己擀出来的饺子皮不仅干净卫生，而且吃起来更有劲道。在农村老家生活比城里更加安静，每天早晨迎着朝阳起床，傍晚看着日落下降，晚上还可以仰望星辰，日出而作日入而息的生活，63岁的胡翔书很是满意。
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