我国果酒行业需求市场不断升温 人均消费量增长空间大 线上销量猛增
一、概述
果酒从广义上讲是指以水果为主要原料,通过发酵、浸泡等工艺制作而成的酒,以及水果风味的配制酒。因为水果本身糖分被酵母菌发酵成为酒精,含有水果风味与酒精,也叫果子酒。目前,果酒没有统一的划分标准,市场上常见的果酒种类大致分为:
分类方式 |
一、概述
果酒从广义上讲是指以水果为主要原料,通过发酵、浸泡等工艺制作而成的酒,以及水果风味的配制酒。因为水果本身糖分被酵母菌发酵成为酒精,含有水果风味与酒精,也叫果子酒。目前,果酒没有统一的划分标准,市场上常见的果酒种类大致分为:
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