125年领航虔行，开辟霍克斯湾葡萄酒复兴发展之路

1838年，一群法国传教士带着他们的信仰和来自欧洲的葡萄藤起航前往新西兰。1851年，传教士们成功登陆新西兰霍克斯湾，建立了传教站和农场，并为弥撒酿制葡萄酒而种下了第一株葡萄藤。在之后的几十年中，霍克湾富有的农民和种植园主开始关注法国葡萄酒，葡萄酒产业也自此开始蓬勃发展。1897年，虔途酒庄的酿酒历史在霍克斯湾启程，以酿造出卓越的波尔多风格的葡萄酒而声名显赫。

霍克斯湾

南半球的酒乡传奇

霍克斯湾位于新西兰北岛东海岸，以艺术装饰和建筑、优美的风景和品质上乘的葡萄酒闻名。这里是新西兰日照时间最长的产区，大多数地区每年都沐浴在超过2000小时的充沛阳光下，凉爽的海洋性气候缓和了霍克斯湾夏日的炎热，从而延长了葡萄的生长季，适合栽培不同品种的葡萄。

从霍克斯湾蜿蜒而过的四大河流——怀罗阿河、莫哈卡河、杜塔科尔河以及图奇图奇河，为霍克斯湾形成了超过25种不同类型的土壤，土壤类型的多样化也造就了霍克斯湾品类丰富的葡萄酒品种。

得益于得天独厚的条件，作为新西兰最古老的葡萄酒产区的霍克斯湾拥有40余座葡萄园，葡萄酒产量达到全国第二。

成立125年，虔途酒庄从未离开霍克斯湾这片丰沃的土地，并以“新西兰酿造纯正波尔多风格红葡萄酒的先驱”名声在外，优秀的酿造工艺也得以世代传承。

20世界中叶，有“新西兰赤珠霞之父”之称的虔途酒庄创始人汤姆·麦克唐纳（Tom McDonald）更成功打造出首款风靡全国的赤霞珠。

锐意进取

虔途酒庄百年传承与创新

虔途酒庄创始人、新西兰传奇酿酒师汤姆·麦克唐纳在14岁时受雇清洗回收的酒瓶，从此便种下了与葡萄酒的缘分种子。19岁那年，这名具有创业精神的年轻人租下整片土地，开始经营自己的事业。

汤姆不仅有优秀的生意头脑，更对法国的优质葡萄酒产生了浓厚兴趣。29岁的汤姆买下土地开始了扩张的脚步，在霍克斯湾开发第一批商业种植的赤霞珠和霞多丽。

汤姆·麦克唐纳（Tom McDonald）

他坚信，霍克斯湾制造的葡萄酒品质优越，能与法国著名产区优秀的葡萄酒比肩。

汤姆的雄心和努力得到市场的肯定，新西兰葡萄酒品鉴家们年年复购酒庄酿造的红葡萄酒。到20世纪60年代，汤姆在经验丰富的匈牙利酿酒师丹尼斯·卡萨的帮助下制作葡萄酒，由丹尼斯参与酿造的这批葡萄酒一时极具收藏价值，而这一年代也被广泛认为是新西兰葡萄种植业高质量复兴的开端。

由于对新西兰葡萄酒行业作出了巨大贡献，1974年，汤姆被授予大英帝国勋章。热爱葡萄酒酿造的汤姆一直深耕酿酒工艺，直至1985方退休。汤姆为霍克斯湾留下了优质的葡萄酒酿造遗产，他锐意进取的精神也延续至今。

同样是出于对葡萄酒的热爱，克里斯·斯科（Chris Scott）来到了霍克斯湾，并在虔途酒庄开始了自己的职业生涯。在攻读葡萄酒科学学位期间，克里斯便到虔途酒庄的芬希尔和麦克唐纳葡萄园做暑期工。

1998年，克里斯作为酒窖实习生正式加入了虔途酒庄，2005年，作为新西兰著名的酿酒师之一的克里斯开始担任虔途酒庄的首席酿酒师。

因其十数年来以匠者之心投入葡萄酒酿造工作，2017年,他在新西兰国际葡萄酒展上被评为“酒展最佳酿酒师”，并在2020年初的新西兰皇家复活节酒展上再次获得年度酿酒师称号。

令人钦佩的是，不仅在过去的十年中克里斯曾于2013年、2016年、2020年和2021年四度问鼎 《Winestate Magazine》评选的“新西兰年度酿酒师”，12月19日，由《Winestate Magazine》发布的最新消息，克里斯·斯科第五次获得此项殊荣。

他在社交媒体激动地说道：“这是一个真正的荣誉！对虔途酒庄整个团队和我都是极大的赞誉！是对虔途诞生125周年这个美妙的年份巨大的祝贺！”

他坚信，优秀的酿酒师不仅要娴熟掌控酿造工艺,更需要长期训练而养成的敏锐直觉。在忙碌而紧张的采摘季，克里斯作为首席酿酒师亲自把关，平均每天品尝600颗葡萄样品，并制定出精准至单株葡萄的采摘时间表。

时至今日，虔途酒庄仍坚持赤诚匠心，细心培育每一株葡萄：全程跟踪、精细管理、手工采摘、逐粒精选，将传统工艺和现代技术完美融合，以最大程度地保存葡萄的天然风味。

寓意美好

虔途红字创印系列发力中国高端市场

从创始人汤姆到首席酿酒师克里斯，我们看到虔途酒庄一直致力于不断精进蕴藏在酿酒艺术和科学中的工艺细节，在传承中进取创新。

克里斯为纪念具有前瞻性的创始人汤姆，虔途酒庄推出TOM红字创印系列。该系列仅在葡萄园最好的年份打造，其中包括梅洛赤霞珠红葡萄酒、西拉红葡萄酒和霞多丽白葡萄酒，以向新西兰传奇先驱酿酒师汤姆致敬。

酒庄旗下红标珍藏、红带一号和红字创印三个精品葡萄酒系列极具国际声望，也最能彰显虔途酒庄的酿造水准。

虔途红字创印梅洛赤霞珠红葡萄酒严选优质葡萄精心酿造，严控葡萄酒品质，当泛着深红宝石色泽的酒液滑入杯中，扑面而来的是李子和浆果的果味和石墨的气息，泥土的芬芳和可可的浓郁紧随其后，薰衣草、香草、雪松的清冽更沁人心脾，柔和的酸度呈现了丰富的酒体，橄榄、醋栗、黑巧和浆果的混合风味带来了更多的层次，而成熟的丹宁结构使口感更为持久而醇厚。

虔途酒庄深谙中国市场的葡萄酒爱好者们对品质佳酿的需求与热爱，特向中国的美酒品鉴家们推荐来自虔途酒庄的精品葡萄酒。正如虔诚酒庄首席酿酒师克里斯所说，虔途期待与中国的葡萄爱好者们一起分享葡萄酒甄选佳酿。

随着商务宴请、节庆送礼等用途的增加，兼具旧世界酿酒哲学与新世界先进技术的优质美酒将会有更大的发展潜力。相比仅保持品种特点的葡萄酒，虔途葡萄酒这种注重口感和谐与结构层次的美酒将会面向更多元、更丰富的消费群体。

而“虔途”不但寓意着酿酒师对葡萄酒的虔诚之心，其带有的“前途”谐音，更符合中国消费者对美好未来的期盼和对亲友的诚挚祝愿。