“阳”了立刻吃药？专家：有效抵抗病毒，最好的方法不是吃药，而是它，太多人不知道

导读：疫情放开以后，我们身边的亲朋好友很多“阳了”，如果真的“阳了”也别恐慌、害怕，要多增强营养，补充各种营养物质，增加抵抗力，会很快就会恢复的。上万人感染后才发现：有效抵抗病毒，最好的方法不是吃药，而是它，太多人不知道。

蛋白质在人体中起着重要的作用，它能够为免疫系统中的T细胞、吞噬细胞、白细胞提供养料，换句话说蛋白质有着抵御病毒的任务。那么蛋白质吃什么最好呢？在这里推荐大家多吃一些优质肉类，营养全面，一好吃又解馋。

- 孜然牛肉 -

食材：牛肉、食用盐、料酒、生粉、大蒜、小米辣椒、食用油、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、芝麻油

做法：

1.牛肉洗净后，放在案板上切成薄厚适中的片，全部切好以后放进大碗里，然后加适量食用盐和少量料酒，再撒一些生粉，下手抓拌均匀后，放在一旁腌制十五分钟。

2.腌制牛肉期间，剥多一些的大蒜，洗净后剁成蒜末，再切一些小米辣椒以待备用。

3.起锅倒入比炒菜多一些的油，等油热至七成，把腌制好的牛肉放进油锅里炸一下，等牛肉的表皮炸至焦黄后捞出。

4.锅中留下一些底油，倒入适量辣椒粉炒香，再把小米辣和蒜末倒进去爆香，然后加适量食盐继续翻炒。接着把牛肉二次入锅翻炒，加适量胡椒粉和孜然粉，翻炒入味，最后淋上少量芝麻油翻炒均匀即可关火。

- 蒜蓉粉丝虾 -

主要食材：大虾、粉丝、小葱、大蒜、小米椒

1、首先准备2小把粉丝，倒入清水浸泡一会儿，然后准备几个大虾，先将虾头取下来，虾头别扔掉，可以留着做汤，非常鲜美。

2、接着我们把虾壳剥下来，虾尾处的外壳不用剥掉，像这样就可以了，最后用牙签把虾线取出来就可以了，然后把剩下的大虾按照这个方式全部处理了。

3、大虾处理好之后，用小刀在虾肉中间切一个口子，然后把虾尾从这个切口给它穿过来，简单又漂亮的造型就做好了。

4、全部做好后，开始处理粉丝，粉丝不要泡得太软，然后取适量粉丝，卷成一个小窝的形状，卷好后摆入盘子里。

5、接着把大虾放进粉丝里。

6、小碗里加入剁好的蒜末和小米椒，加入两勺生抽，一勺食盐、一勺白糖，一勺蚝油，然后用热油泼一下，激发出香味，将调料搅拌均匀。

7、然后把调料均匀地放在每个大虾上面。。不要把调料整个倒在大虾上，最后淋上一些蒸鱼豉油就可以蒸了。

8、放入蒸锅，水开火蒸8分钟即可，时间到了后，咱们撒上一些葱花，再次淋上一些热油就可以了。

以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！