一个日本人的《菌谱》梦

众所周知，宋代陈仁玉创作的《菌谱》虽然篇幅较短，但是这是中国乃至世界上现存最早的食用菌专著，在当时流传广泛。《菌谱》来到日本后，引起了一个日本人的狂热喜爱，他就是江户末期德川幕府御书院的官员毛利梅园。

毛利梅园，本名元寿，别号梅园，日本著名的博物学者，擅长手绘，对花草鱼虫以及各种禽类画的栩栩如生，在国内享有声誉。他对陈仁玉的《菌谱》极度喜爱，却又因为《菌谱》篇幅少、没有配图耿耿于怀。他在自然中观察，发现日本食用菌品类也很繁多，老百姓经常因为不能分辨而误食中毒，一个想法在脑海中闪现，为什么我不能创作一本属于本国的《菌谱》呢？

终于在毛利梅园38岁的那年，他完成了《梅园菌谱》的创作，该书记录了木蕈类39种，草蕈类111种，可谓当时的食用菌百科。为了准确的绘制每一个蘑菇，他走访原野山林，本着“无不探之、得者必尝”的精神，绘制出一幅幅精妙绝伦的食用菌图画，为了了解许多食用菌的特性，他大量翻阅典籍，在菌谱中大量引用《本草纲目》、《清异录》、《八闽通志》等中国书籍中关于食用菌的记载，是重要的食用菌文化遗产之一。

《梅园菌谱》中也记载了当时的一些小见闻，例如在记录舞蕈（灰树花）时，毛利梅园描述道：邹人曾经说过，在山里面见到了一丈多高舞蕈，长得像人一样，是当年的一件奇事。