豆豉蒸排骨，这个味太绝了！

今天做一道广式蒸排骨，这个味太绝了！获得全家一致好评，营养还是蒸的好！

食材：排骨500g、豆豉半勺、土豆1个、蒜瓣1个半

准备一斤猪肋排，剁好的排骨加一勺面粉和清水，反复抓洗2分钟，洗出里面的血水和杂质，再用清水多清洗几遍，这样蒸出来的排骨才不会有腥味

碗中放2勺蒜末，小半勺豆豉浇上热油激发香味，加2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、白糖调味

搅拌均匀后倒入排骨中，再放1勺生粉抓均匀腌制30分钟左右

盘底铺上土豆片，水开上锅蒸25分钟

好香呀，又嫩又滑

喜欢吃排骨的姐妹们，你也试试吧，这样做出来的排骨又嫩又滑，我明天又要准备买排骨啦！

​