銀杏果的功效與作用及食用方法
銀杏果,又叫白果。是一種很有價值的植物果實,也是中醫做藥引的一種成分。其性味甘、苦、澀、平、有小毒,具有斂肺氣、定喘咳、止帶濁、縮小便的功效。主要用於喘咳痰多、赤白帶下、小便白濁、遺尿遺精等病證。接下來就為大傢具體說說銀杏果的功效與作用及食用方法有哪些。
銀杏果的功效與作用及食用方法
1、止咳喘
銀杏果性平、味甘苦澀,可以斂肺氣、止咳喘。對於有哮喘、咳痰的患者來講,有很好的治療效果。而且銀杏果還有抗輻射的作用。
2、保護肝臟
銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊,並可應用於對付移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析等功效。
3、抗菌殺菌
銀杏果中的白果酸、白果酚,經試驗證明具有一定的抗菌殺菌作用。且對呼吸道疾病有一定的療效。另外,用銀杏果泡水喝還可以止癢,對各種真菌也有一定的抑制作用。
4、美容養顏
銀杏果中含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等,具有抗氧化作用。可清除體內自由基,延緩衰老。其含有的黃酮,可阻止色素在真皮層的形成和沉著,從而達到美白、防止色斑的功效。且能改善皮膚的血液微循環,加速皮膚的新陳代謝,起到美容養顏的效果。
5、提高免疫力
銀杏果中含有抗血小板活化因子,可防止血液的凝集,改善血液循環,從而防止血栓的形成。其含有的黃酮,則能擴張血管,消除自由基,防止動脈硬化、心肌梗塞等,並可提高人體免疫功能。
銀杏果的食用方法
1、烤著吃
銀杏果烤著吃,中和瞭銀杏果稍苦澀的口感。不過烤銀杏果的時候,一定要剝掉其外殼,然後將銀杏的芽去掉再烤。
2、直接吃
銀杏果可以直接吃。將銀杏果去除種胚後研碎,用開水沖泡,再加糖直接吃或加豆漿一起吃。
3、煮著吃
銀杏果還可以煮著吃。可將白粥做好後,把銀杏果搗碎放入鍋中,喝的時候也可以放點白糖。
以上就是關於銀杏果的功效與作用及食用方法的介紹。但需註意,銀杏果具有一定的毒性,所以不要生吃,也不能大量食用。建議最好在醫生指導下食用比較好。希望以上內容對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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