百花苑（96）黄葵 [七绝]

作者：未山又    

咖啡黄葵(学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦称黄秋葵，一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东、黑龙江等省也很常见。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
别名:黄秋葵、秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、补肾菜等。
分类:被子植物门双子叶植物纲锦葵目锦葵科秋葵属。
花语：黄葵象征着光明与美好、希望、低调。
咖啡黄葵因其喜温暖怕霜冻的特性，一般以春播为佳。开花时间长，以黄、白、紫为主，因此也作为观赏植物栽培。成熟后的秋葵具有可食用性，有极高的经济用途和食用等价值。
咖啡黄葵就是我们俗称的黄秋葵，其营养价值极高，具有“蔬菜之王”的美誉。
咖啡黄葵在种植过程中极易感染病虫害，例如蚜虫、蚂蚁等都会啃食其果实，必须要悉心照顾，及时清除病虫害。
快手菜秋葵炒鸡蛋的做法（10分钟搞定）：第一步：秋葵洗净，不需要切，整只下沸水锅焯水，一分钟即可。捞出过凉，去除头尾，切斜片。第二步：鸡蛋打散，加一勺水，少量盐，锅内油热入锅快炒。蛋液凝结盛出装盘备用。第三步：倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油。搞定，装盘。

【七绝】咖啡黄葵（题戴杭所摄照）
黄葵冲旷吐圆舒，气压蓠栏菜馔予。
落末黄葵红色种，绿珏苞璧分香诸。