【行吟中国（69）】咏双井茶益之

        《七律·咏双井茶》              秀水泱泱孕贡茶，              宋时绝品世人夸。              高岗雾锁云腴树，              壑谷岚凝凤爪芽。              酬赉两翁名远迩，              入宫双井盖中华。              玑珠汤雪号奇宝，              妙手精工焙至嘉。

注释：绝品：双井茶在宋时即称“绝品”。云腴树：黄庭坚诗云：“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如。”凤爪芽：欧阳修诗云：“西江水清江石老，石上生茶如凤爪。”两翁：欧阳修号醉翁，黄庭坚号涪翁。入宫：双井茶作为贡茶入宫进贡朝庭。

【双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于江西修水。此茶形如凤爪，汤色碧绿，滋味醇和。昔日黄山谷曾以此茶为贡品。诗人欧阳修写过“双井茶诗”，诗曰：“西江水清江石老，石山生茶如凤爪，穿腊不寒春气早，双井茶生先百草。白毛囊以红碧纱，廿斤茶养一两芽，长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸。”如今双井茶产生了“双井绿”和“浔水双井”两个新品种。 北苑龙茶，产福建北苑，是北宋声誉很高的贡茶。】