桑葉的功效與作用

桑葉，是桑科植物桑的幹燥葉，是蠶的主要食物。桑葉含有黃酮類化合物、生物堿、植物甾醇、桑葉多糖、揮發油成分、氨基酸以及多種維生素，那麼桑葉的功效與作用有哪些呢？接下來就給大傢解答一下。

桑葉的功效與作用

1、防治心血管疾病

桑葉有防治心血管疾病的功效與作用，是因為桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離心臟的收縮力與輸出量，擴張冠狀血管，改善心肌循環，還有有降血壓的作用。另外，桑葉含有的植物甾醇、黃酮類物質，有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。

2、抗菌消炎

桑葉有抗菌消炎的功效與作用，桑葉對大多數革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用。桑葉中的蕓香苷能顯著抑制創傷性浮腫，並能阻止結膜炎、肺水腫的發展。因此桑葉能夠起到抗菌消炎的作用。

3、預防癌癥

桑葉有預防癌癥的功效與作用，因為桑葉含有類黃酮、桑素、氨基丁酸及維生素等成分，能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，抑制染色體突變和基因突變。另外桑葉的活性成分還有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性，能夠抑制癌細胞的復制。

以上即是對桑葉的功效與作用的介紹，桑葉具有防治心血管疾病的功效與作用，因為桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加心臟的收縮力與輸出量，擴張冠狀血管，改善心肌循環，還有有降血壓的作用；另外還有抗菌消炎以及預防癌癥的功效與作用。