农家猪肉煲

材料：五花肉500克，蒜姜片10克，豆豉5克，葱花10克。

调味料：酱油10克，蚝油5克，冰糖2克，盐调味。

制作方式：

1.将五花肉处理干净后，用刀均匀切成小块，冷水入锅焯水，捞出沥干水分备用。

2.热锅冷油后，放入蒜姜片和豆豉爆香。接着倒入处理好的五花肉翻炒，翻炒制香后，放入调味料煸炒一会，倒入适量的水，小火慢慢煲制入味即可。