钟南山:发烧咳嗽不要慌,多补充维C,这2种水果炖汤喝,止咳润喉
大家好,我是小世。随着疫情全面放开,全国各地掀起了“抢药”热潮。俗话说有备无患,提前备点药也是好的。但小编昨晚跑了四五家药店,结果一无所获,不仅体温计被抢光了,感冒药也被抢光了,大家的动作可真够快的。
面对众人“抢药”事情,钟南山、张文宏等医生也出来发言,现在发烧咳嗽不要慌乱,买不到药物也不要着急,可以多补充维生素C,能够缓解咳嗽,缓解喉咙干哑冒火。
钟南山特地提到了两种水果富含维生素C,一种是雪梨,一种是金桔,可以买来炖汤喝,能够滋润喉咙,缓解咳嗽、上火、干涩、疼痛等。大家买不到药物的话,可以买这两种水果来吃。
一、雪梨
雪梨口感清甜多汁,水分充足,含有丰富的维生素C,可以润燥,清热,止咳化痰作用。用来炖汤喝,可以将雪梨的营养煮出来,能缓解咽喉干涩疼痛。
推荐食谱:冰糖炖雪梨
准备食材:雪梨、冰糖、红枣、枸杞
制作方法:
1、先准备2个雪梨,购买雪梨时有个技巧,选择屁股大的雪梨,比较饱满清甜多汁。
2、接着在雪梨头部切开,挖出中间的心,剩下一个小洞,挖出来的果肉不要丢。
3、将挖出来的雪梨肉,继续放回雪梨中。
4、然后放入一些红枣、冰糖、枸杞等。如果家里有银耳、百合,也可以放点进去。
5、将切开的雪梨,继续盖回去。水开后上锅,连续蒸15分钟就可以了。
6、打开盖子,很清甜的雪梨香味冒出来,给它降降温就可以吃了。吃起来很清甜香软。
7、雪梨煮熟后容易消化,营养也容易吸收,吃起来很滋润,可以润一润干涩、肿痛的咽喉,促进伤口愈合。家里有老人小孩,要经常煮来吃,一份不到3块钱,非常便宜。
二、金桔
金桔虽然个头小小,但能量很大,拥有超级超级多的维生素C,可以止咳化痰,清热解毒,促进伤口愈合,口腔溃疡,咽喉肿痛的人,可以常吃金桔。
推荐做法:金桔冰糖膏
主要食材:2斤金桔,200克冰糖
制作方法:
1、首先准备2斤金桔,现在的金桔表面,都会打有一层蜡,要用食盐搓洗。
2、随后用清水冲洗两次,才会干净。
3、接着将金桔倒在锅中,大火煮沸3分钟捞起。不用煮很长时间,因为金桔有点涩味,这里将金桔的涩味煮掉。
4、接着将金桔捞起来,稍微降温后,对半切开。
5、继续将金桔放回锅中,加入200克冰糖,用白冰糖,或者黄冰糖都可以。
6、一边用中火煮,一边用铲子搅拌,搅拌到冰糖融化,不需要放水进去。
7、冰糖完全融化后,金桔也被煮的亮晶晶的,整体变得软软的就可以了。
8、这道金桔冰糖膏就完成了。大家可以一次做多一些,存在冰箱中保鲜,可以直接吃,口感甘甜,可以止咳化痰。
9、也可以用来泡水喝,非常清爽滋润,感觉喉咙像含了咽喉片一样清爽,很舒服。咳嗽、喉咙干痒的人,可以经常做来吃。
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