双语 | 25道来自世界各地的馅饼,满足你对美食的所有幻想!
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Coulibiac是一种传统的俄罗斯馅饼,馅料为三文鱼或鲟鱼。
这道俄罗斯特色菜是餐桌上当仁不让的颜值担当。
根据BBC美食频道的报道,coulibiac里有鱼肉、米饭、洋葱、小茴香、孜然、香菜籽、小豆蔻和八角等等香料。
根据《纽约时报》的报道,这种烤制馅饼的表皮是黄油面包或酥皮壳。
This Russian specialty makes for a stunning centerpiece.
According to BBC Good Food, coulibiac is filled with fish, rice, onions, dill, and spices like cumin, coriander seeds, cardamom, and star anise.
According to the New York Times, the pie is almost always baked in a brioche or pastry shell.
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