张纪平:新疆纪行之吐鲁番的葡萄熟了
新疆纪行之吐鲁番的葡萄熟了
到新疆是不能不品尝葡萄的。而新疆的葡萄当然是吐鲁番的最负盛名,吐鲁番的葡萄又以葡萄沟的为人乐道。这里不仅盛产优质的葡萄,还有着深厚的葡萄文化底蕴,也被人称作“葡萄王国”、“ 葡萄博物馆”。
正是初秋的九月,也是新疆的葡萄丰收的盛季。汽车临近吐鲁番市的周边,就感受了新疆葡萄的名不虚传。先前沿途的茫茫戈壁被一片片葡萄架所覆盖,在新疆旅行,更多的行程是穿行在戈壁滩中,浩瀚的大漠戈壁是满眼的沧凉,少见生命的绿色,所以,常常把戈壁沙漠的一片绿称为绿洲。显然,吐鲁番就是镶嵌在漫漫新疆大漠戈壁中的绿洲,而出奇的是这片绿洲奉献出的是特殊环境下生长的葡萄。
也知道吐鲁番素有火炉之称。想想也是,吐鲁番是新疆的盆地,周遭完全是沙漠戈壁,全年降雨量不到200毫米,而蒸发量超过2000毫米,几乎没有什么阴雨天,一年大部分时间被大太阳照射着,太阳把大漠戈壁蒸烤的如炉墙,而地处中央的吐鲁番也正是火炉了。因为刚刚从高原的景区下来,也刚刚领略了新疆高原的初秋的寒冷,一进吐鲁番就感受了火炉的热情。虽已经是九月份了,吐鲁番依然热度不减,吐鲁番的热是那种炉火烤的热,就如四周都是烧热的物体,让你身体吸进全部的热,干燥而炽热。这已经是九月天了,想想如果是盛夏,该是怎么样一番景象。
不过,走进位于吐鲁番不远的葡萄沟,却给人带来一份清凉。葡萄沟是喜马拉雅山造山运动时,由于火山断裂天山雪水长年冲刷而形成的河谷。在新疆,有水便有生命,便有活力,便有人烟。而这个河谷长有8公里,宽有2公里,潺潺天山雪水滋养着这世外桃园一样的狭长河谷。而这坚硬的土地,天山的雪水,昼夜变化的温差正是适宜葡萄生长的环境。据说,这里种植葡萄已经有2000多年的历史。现在是个小镇的规模,居住着近万只人,以维吾尔族人居多,显然,他们是这里的原居民。
可能这里的历史仅是种葡萄为生。但如今,这里已经俨然是个葡萄王国,它几乎种植和展示了新疆境内全部的葡萄品种,当地生产的葡萄干摊床上一般都不下十几个品种,而听说,这里种植的葡萄有近百个品种,新疆人真是好口福呀。吐鲁番真是宝地呀。葡萄沟真是好神奇呀。对于我们这些外乡人来说,能分辨出的只是大小颜色的区别,只知道有提子和葡萄之分。可在这里才知道葡萄确可称为一个王国,它的品种品系繁多。有意思的是,这里的葡萄品种大多有一个浪漫的名字,叫人把它和大漠西北地域相联想。
因是一个狭长的河谷,整个民居地也是沿河谷而建,是那种大漠西北维族人典型的土黄色城堡型建筑,行走其间俨如在时光的隧道中,晃如隔界隔世。
其实,走进这葡萄沟更有一种桃花园般的感觉,两侧是陡峭的山壁,一条清澈的河水顺势而下,穿过整个小镇,正是这条水势不大,但千万年不断的河流养育了这个葡萄沟。想来,这里的维族祖先,不知怎么在大漠荒沙中跋涉寻找,觅到了这风水宝地河谷,在周遭并无人烟的这个狭长河谷,开始繁衍生息,以葡萄的甘甜与营养滋养了家族的兴盛。就是现在看,这里即有生存条件上的独有便利,也有战乱时抵御攻击的战略意义。
当然,现代社会的文明已经完全打乱了这里曾经有的平静生活。现在已经完全是一幅商业化的市场画卷,以葡萄产业拓展开来的旅游业是这里的主流生活。尽管现代文明打败了这里的原始古朴生活,这里也是吐鲁番旅游业的一张王牌,川流不息的人打乱了这里的宁静,也带来了财富,但那份喜马拉雅山的豪气还在,那份天山雪水的清纯还有一丝气息。更主要的是散发着这个民族,这个特殊区域的灵魂还游走在河谷中。
因为那首著名的歌,使吐鲁番的葡萄扬名于世,而到了吐鲁番才知道,真正熟透了的葡萄是在这个叫葡萄沟的地方。葡萄收获的九月走一趟葡萄沟,才真正知道世上有一种水果叫葡萄。
张纪平简介
张纪平,1959年6月出生,祖籍辽宁黑山,幼年既随转业军官的父亲到北大荒。大学学历,教授级高级政工师。曾任黑龙江省农垦绥化管理局党委宣传部长、铁力农场党委书记、绥化管理局党委副书记等。黑龙江省作家协会会员,北大荒作家协会名誉副主席。
1978年开始发表作品,在《北方文学》《黑龙江日报》《农民日报》等报刊发表作品200百余万字。散文集《往事在说》《独自行走》,由黑龙江人民出版社出版。散文集《比若故乡》由北方文艺出版社出版。散文集《往事在说》获第八届丁玲文学奖二等奖;散文集《比若故乡》获第九届丁玲文学奖一等奖。
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