臧新宏：30张摄人心魄的英国布鲁斯摇滚专辑之《新鲜奶油》

21岁的埃里克·克莱普顿（Eric Clapton）离开“约翰·梅约和布鲁斯破坏者乐队（又译为蓝色断路器）”后，要去哪里、要做什么，这对于他来说不是问题。俗话说一个篱笆三个桩一个好汉三个帮，很快他就找到两个优质的桩：贝斯手杰克·布鲁斯（Jack Bruce）和鼓手金格·贝克（Ginger Bake）。加上他自己正好三个桩，吉他、贝斯和鼓，一道漂亮的篱笆筑起来！一个“奶油”乐队（Cream）成功端上桌！

所谓强强联手，势不可挡！杰克·布鲁斯加入“奶油”之前是“亚历克西斯·科纳的布鲁斯乐队”成员，起点对着呢。滚石乐队的鼓手查理·沃茨也是从这个乐队走出来的，可见英国布鲁斯摇滚有渊源有关联有递进的发展。

杰克·布鲁斯65岁时，面对媒体采访大爆粗口，骂齐柏林飞艇乐队是垃圾，但随后予以道歉。摇滚人、摇滚老宝贝们就是这个范儿，敢爱敢说敢悔。“杰克·布鲁斯被认为是20世纪60时年代最杰出的摇滚贝斯手之一，也是英国布鲁斯摇滚浪潮的代表人物”。

金格·贝克，“滚石”网站网友票选“十五大鼓手”中位列第七名。他精湛技艺，风格华丽，率先在表演中使用了两个低音贝斯鼓。他的风格融合爵士乐背景，还善于运用非洲元素。贝克被誉为融合爵士乐，重金属和世界音乐等类型的鼓手的先驱。他在60年代被称为“摇滚乐队的超级巨星鼓手”。

埃里克·克莱普顿，他的才华与追求、创新与成就、迷茫与困苦、谦恭与争议、贡献与荣誉，使他成为摇滚乐史上最伟大的电吉他手之一，是20世纪最成功的音乐家之一。他曾获得18座格莱美奖，在摇滚名人堂里有三项成就。2003年在滚石杂志评选的一百大电吉他手位列第4（前三名依次是Jimi Hendrix，Duane Allman，B.B. King）。在百大摇滚艺术家里面排名53位。他是一个音乐的改革者，主要贡献包括布鲁斯摇滚以及迷幻摇滚。他还成功地从最早的三角洲布鲁斯音乐风格转向流行音乐和雷鬼乐。

英国最盛产流行音乐天才，15岁才开始弹奏吉他的克莱普顿可谓大器晚成，但他是成长最为迅速的吉他演奏家。1962年，年仅17岁的他从金斯顿艺术大学辍学，开始凭借自己的技术在当地的大小酒馆里演出而养活自己。随后不久他前往伦敦寻梦。

在流行迷幻的60年代中期，他带领“奶油”乐队发行了一张迷幻布鲁斯摇滚乐专辑《Fresh Cream》。这张专辑更让他在美国声名鹊起。接下来，“奶油”发行两张成功的专辑《Disraeli Gears》和《Wheel of Fire》，奶油乐队成为世界上最著名的乐队之一，年轻的克莱普顿成为世界上最出色的吉他演奏家之一。但是金格·贝克与杰克·布鲁斯的矛盾难解，及长时间巡演的疲惫与困惑，最终导致奶油乐队于1969年初在伦敦宣告解散。

奶油乐队在原来的摇滚上加以变化和革新，是最早的超级摇滚乐队之一。那时，克莱普顿除了担任吉他手，还开始向歌手和歌曲作者方向发展，以布鲁斯音乐为主。于此，他被歌迷们冠以“Slowhand”的绰号。

1966年7月29日奶油乐队在曼彻斯特举行第一次小规模公演，之后首次在“温莎爵士和布鲁斯音乐节”正式登台演出。他们高水平的演出掀起了全场观众的激情。随后三年时间里，奶油乐队销售了1500万张唱片，并且在欧洲和美国巡演，获得巨大成功。

奶油乐队的风格多样，不管是流行音乐“我觉得自由”（I Feel Free）还是大段即兴的布鲁斯音乐“满勺”（Spoonful），都有精彩的吉他旋律、布鲁斯流畅的低音贝斯和强劲热辣的鼓声。

奶油乐队告别大碟《再见》（Goodbye），是1968年10月19日在美国洛杉矶举行的现场演唱会的录音，在奶油乐队解散后不久发行。其主打曲是“徽章”（Badge），由克莱普顿和披头士乐队的吉他手乔治·哈里森联手创作。哈里森是克莱普顿在雏鸟乐队期间结识的朋友，他们的友谊维持到哈里森去世。

1993年，奶油乐队的成员再度聚首，为纪念他们载入摇滚音乐名人堂而演出。另一次三重奏的演出是在2005年5月伦敦皇家艾伯特大厅，连演4场，门票销售一空。之后同年10月在纽约麦迪逊广场花园演出3场。2005年5月发行了演唱会现场录音大碟。

克莱普顿与最伟大的吉他大师吉米·亨德里克斯的友谊一直维持到1970年亨德里克斯逝世；克莱普顿是谦恭的具有绅士风度的音乐家之一。他经常热心帮助音乐人，如Sting，Bon Jovi乐队主音吉他手Richie Sambora；他曾经协助过Bob Dylan，Aretha Franklin，Joe Cocker，George harrison，Ringo Starr，Freddie King，Roger Waters等等近百位艺术家录制专辑；他深刻地影响着后来的大量吉他演奏家，如Eric Johnson，Van Halen，Joe Walsh等等；他的名字经常出现在其他音乐家的唱片中，如险峻海峡（即恐怖海峡，而险峻海峡的翻译更贴切）的“手足情深”（Brothers in Arms）专辑。

“奶油乐队”的《新鲜奶油》（Fresh Cream）荣誉2003年、2012年滚石杂志500大专辑。

新鲜奶油！我们共舞，向海洋般起伏，我们了解自由的可贵。新鲜奶油，你幸福地弹着吉他，潮起潮落是什么都不为，当你抽着雪茄的时候，答案在风中飘荡。新鲜奶油，困倦的时间里，甜葡萄酒自然会来，让我们的想象一遍遍翻滚。新鲜奶油，我们很高兴，青蛙乖乖地不叫，猫和老鼠都有奶油。新鲜奶油，给空杯子加满一勺咖啡，幸福在艰苦的劳动里。