甘油三酯高能吃鸡蛋吗？如何通过调整饮食让甘油三酯逐步降下来？

徐嘉博士：鸡蛋60%的热量来自脂肪，其中1/3来自饱和脂肪，不利于降甘油三酯。鸡蛋含有高胆固醇，摄入后会升高总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇。

关于甘油三酯有很多争议。首先，血液甘油三酯在一天内是波动的，尤其在早晨空腹状态，它处于高位，因为在那个时候我们的身体需要调动脂肪储备为全身供能。

其次，在高炎症高胆固醇的情况下，甘油三酯升高肯定是不利的；但是在低脂纯素所对应的低炎症0风险胆固醇(TC<4.1; LDL-C<1.8)的状态下，甘油三酯高一些到底是否属于病理性的，尚未有相关的研究数据。