羊肉的膻味主要来自什么 蚂蚁庄园今日答案12月17日

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1.羊肉的膻味主要来自什么

脂肪酸

血液

2.正确答案：脂肪酸

3.答案解析：

羊肉的膻味是由羊的特别的消化系统造成的，羊是反刍动物，胃里含有大量的微生物，在消化脂类的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并融入羊的脂肪里，形成羊膻味。

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