买不到连花清瘟、布洛芬？别急，多吃这种“植物青霉素”，杀菌补阳防感冒，5块钱就能买一大把

导语：买不到连花清瘟、布洛芬？别急，多吃这种“植物青霉素”，杀菌补阳防感冒，5块钱就能买一大把

蒜苗猪肉馅饺子

<蒜苗被誉为“植物青霉素”，有杀菌的作用；猪肉能帮助我们提高抵抗力>

原料：蒜苗；猪后腿肉；

步骤1：将准备好的蒜苗择洗干净，切碎倒入盆中备用；

步骤2：准备好的猪后腿肉，先剁碎成馅，然后倒入盆中，和蒜苗混合；

步骤3：加料酒，搅拌均匀，腌制15分钟；

步骤4：同步准备葱和姜，都要切碎备用；

步骤5：把葱末和姜末倒入馅料中（如果不喜欢吃姜，就放姜粉代替），加生抽、食盐、十三香，先不要搅拌；

步骤6：起锅烧油，油热后加一勺酱油，大火熬至酱油冒泡，倒入馅料中；

步骤7：把馅料充分搅拌均匀，然后静置备用；

步骤8：准备适量面粉，和好面团后醒发10分钟，然后分面剂，擀成饺子皮；

步骤9：将馅料少量多次放入饺子皮中，包好后静置；

步骤10：起锅烧油，油量要多，将做好的饺子皮逐一放入，先不要搅拌，油煎一会；

步骤11：同步准备一碗稀的淀粉水，淀粉和水的比例大概是1:13，淀粉用红薯淀粉、土豆淀粉都可以，搅拌均匀；

步骤12：当饺子底部金黄后，把淀粉水沿锅边缓慢倒入，然后盖上锅盖，中火，要注意不要离开锅边；

步骤13：等到饺子变鼓、底部有一层冰花后，即可出锅食用。

结语：以上就是今天给大家分享的冰花蒜苗猪肉饺子的烹饪方法，学会了赶快试一试吧！

蒜苗步骤青霉素

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