连花清瘟抢不到?别慌!“天然解毒散”被找到,清热解毒,杀菌止咳,老人小孩要多吃

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导语:随着这一波全面放开,我们也意识到自身免疫力的重要性。药店连花清瘟都卖断货了。这时候不要慌,药食同源,我们可以先在饮食上调理,多吃一些清热解毒的食材,莲藕和芹菜就是很好的选择,适当吃些有着止咳清肺热的功效。

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今天就给大家分享一下莲藕雪梨排骨汤和芹菜炒百合做法,一起和我学起来吧!
推荐做法一:莲藕雪梨排骨汤
食材:适量排骨、莲藕、一个雪梨、适量葱姜、枸杞、盐、胡椒粉
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开做:
步骤一:首先将排骨冲洗干净,起锅倒水,将排骨冷水下锅,加入适量料酒和姜片,焯水2分钟左右,去除血沫捞出洗干净备用。
步骤二:将莲藕去皮清洗干净,切成小块。将雪梨清洗干净,削皮去核,切成小块备用。
步骤三:起锅倒油,油温七成热,下入葱姜爆香,然后下入焯好的排骨翻炒一会儿,倒入适量水淹过食材,大火烧开,炖半小时左右。
步骤四:然后倒入切好的莲藕和雪梨,再炖40分钟左右。
步骤五:时间到,加入适量枸杞,撒上些盐、胡椒粉搅拌均匀,煮5分钟左右盛出即可。
推荐做法二:芹菜炒百合
食材:西芹一把、新鲜百合适量、红椒一个、适量盐、鸡精
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开做:
步骤一:西芹择干净,接着清洗一下后从中间切开,然后斜刀切成菱形片备用,百合切掉根部,掰成小瓣,放在清水用浸泡一会儿备用。
步骤二:红椒洗干净去瓤再切成小片。
步骤三:锅中加入适量清水,然后倒入一点盐,水开后先下入百合焯水三十秒后捞出,之后倒入芹菜和红椒焯水一分钟后捞出控干水分备用。
步骤四:锅中倒油,倒入西芹、百合以及红椒,翻炒几下后加入一勺盐、一点鸡精,大火翻炒均匀后即可出锅装盘。
结语:好了,今天的美食分享就到这里了,莲藕雪梨排骨汤和芹菜炒百合的做法你学会了吗?都是清热止咳的菜谱,特殊时期记得做起来吃哦!

 

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