烧蛏子

材料：蛏子、蒸鱼豉油、酱油、醋、料酒各适量。

做法：

1、把蒸鱼豉油、酱油、醋和料酒倒在小碗里，搅拌均匀后即成味汁

2、起炒锅倒少许油烧热，倒入味汁烧至滚开，再倒入蛏子。再次烧开后煮至蛏子张口，撒点葱花，关火装盘