【珍珠丸子的做法步骤图，珍珠丸子怎么做好吃】飞雪无霜

 飞雪无霜

用料  

糯米	100克
肉馅	200克
鸡蛋	半个
姜末	5克
调料盐	1/2茶匙（3克）
胡椒粉	1/2茶匙（3克）
料酒	1茶匙（5克）
生粉	1茶匙（5克）

珍珠丸子的做法  

1. 准备原料，糯米泡水３个小时后，沥干

2. 肉馅加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋，姜末搅拌好，用勺子挤出一个个的小圆子，放入糯米中，均匀裹上糯米

3. 将珍珠丸子，放在盘子里，放入蒸锅中，冷水上锅，蒸２０分钟即可

小贴士

１，你也可以放一点葱末，但一定要用葱白部分
２，肉馅可以买超市里剁好的，但自己家剁的会比较香。