【杏仁果味泡芙的做法步骤图,怎么做好吃】飞雪无霜
飞雪无霜
用料
杏仁粒 | 少许 |
黄油 | 25克 |
高粉 | 50克 |
水 | 75克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 一个 |
橙子瓣 | 少许 |
奶油 | 少许 |
杏仁果味泡芙的做法
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黄油加水,加盐煮开
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倒入高粉关火
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搅拌至稠糊状,温度稍有降低时
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分三次加入一个鸡蛋,搅拌至打蛋头上的蛋糊呈倒三角状
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将泡芙面糊放入挤花袋中,挤在有硅胶垫的烤盘上
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用手沾一些水,将上面的小尖头按下去
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再撒些杏仁碎
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烤箱210度烤10分钟后,转190度至上色即可。取出后,将泡芙切开,中间挤奶油,放橙子瓣
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