【米奇卡通饼干的做法步骤图,怎么做好吃】飞雪无霜
飞雪无霜
用料
黄油 | 100克 |
面粉 | 150克 |
幼砂糖 | 40克 |
蛋黄 | 一个 |
米奇卡通饼干的做法
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黄油软化后,加入幼砂糖打发至羽毛状
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再加入一个蛋黄继续打发至白
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低筋面粉过筛(有些朋友不理解为什么要筛子啊,你看,是不是有很多颗粒,因为低筋面粉容易结团,所以,要过筛一下,这样,饼干里不会有小颗粒啊)
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将面粉倒入黄油中
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用刮刀切拌成一个面团,放保鲜膜中放冰箱冷藏10分钟,这样是为了接下来好操作
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将面团擀成面片
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用饼干模压成形状(注意面片上把眼睛也按好再放烤盘上,移动的时候用刮板辅助放到烤盘上,这样会保持动物的完整)
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放烤盘上,烤箱175度预热,烤箱中层15分钟左右
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