【 冬至姜母鸭 】补肾固阳！补充阳气、驱寒强身

​冬至姜母鸭

冬至养生，重在补肾固阳！养好这一天，阳气充足一整年

冬至炖锅姜母鸭，一来可以驱寒强身，二来能增加节日气氛。

做法：

“姜母”要选老姜，取一只碗，加入少许水，将老姜放在碗中研磨，磨出来浓汁就是上好的调味汁；把煸好的鸭子及姜汁一同倒入，另加入适量甘蔗、陈皮、黄芪、党参等食材，煨至鸭肉熟烂即可。