【椰香玉米虾饼的做法步骤图，怎么做好吃】烟火间

 烟火间 用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香，单吃就已经非常美味了，再沾上少许泰式甜辣酱，风味更佳～

用料  

中海虾	300克
熟玉米粒	50克
椰子丝	50克
葱花	10克
姜末	10克
盐	1/4小勺
细砂糖	1/4小勺
白胡椒粉	少许
干淀粉	1大勺
香油	1小勺
泰式甜辣酱	适量

椰香玉米虾饼的做法  

1. 海虾洗净后去头去壳去肠线，用刀拍成泥状

   

2. 虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用

   

3. 取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝，再按扁成饼状

   

4. 起油锅烧热至120度，放入虾饼，小火慢炸并适时翻面

   

5. 炸至虾饼表面金黄，取出沥干油份即可

   

6. 用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香，单吃就已经非常美味了，再沾上少许泰式甜辣酱，风味更佳～