【美式玉米面包的做法步骤图，怎么做好吃】烟火间

 烟火间 简易面包最大的优点就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那样费时费力，而且也不用考虑面粉的筋度问题，几乎所有种类的面粉都可以拿来使用。
烤好的玉米面包，松软、香甜，带着玉米谷物特有的香气，爱吃粗粮的不妨试试～～

用料  

A：干性材料
黄玉米粉	110克
中筋面粉	110克
泡打粉	8克
细砂糖	60克（可增减）
盐	2克
B：湿性材料
玉米油	55克
牛奶	160克
鸡蛋	1个
蜂蜜	10克
（模具：20*20cm）

美式玉米面包的做法  

1. 先把A部分的干性材料全部放入一个容器内，用打蛋器把材料混合均匀，有结块的地方要搅散

   

2. 把B部分的所有湿性材料倒在一个容器稍稍拌匀，再把搅匀的湿性材料倒入A料的混合物中，轻轻的拌匀

   

3. 把面糊倒入铺有烤焙油纸的模具中，放入已经预热到180的的烤箱，烤约20-25分钟（判断方法：用牙签插入中间不沾黏就可以了）

   

4. 切块享用~~

   

小贴士

1、这款简易面包的搅拌方式采用的是松饼法，干湿材料混合的时候只要稍稍拌匀即可，不需要搅拌到光滑无颗粒的状态，搅拌过度反而容易导致成品质地变硬
2、干、湿材料一旦混合后，必须立即烘焙，否则会导致成品的体积缩小