【桂花芋艿的做法步骤图,桂花芋艿怎么做好吃】云朵朵
云朵朵
2、清洗未煮过的芋头时戴上手套,以免皮肤过敏,煮过的芋头清洗时可以直接用手
3、加碱粉可使汤色变红,芋头也容易熟烂
4、桂花不宜过多,以免味太过浓重
用料
毛芋头 | 500克 |
桂花 | 少许 |
红薯 | 1只 |
黑糖 | 适量 |
食用碱 | 少许 |
桂花芋艿的做法
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毛芋头装进塑料袋,扎紧口袋,使劲往地上砸,直到芋头光滑
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将芋头清洗干净,红薯切小块
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锅内加水,加入少许的碱粉,将芋头煮开后清洗掉粘液
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重新在锅内加水,将芋头煮开后放入红薯
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加适量黑糖,小火煮熟
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食用时撒干桂花
小贴士
1、砸芋头时可用结实的袋子,防止砸的过程中破掉2、清洗未煮过的芋头时戴上手套,以免皮肤过敏,煮过的芋头清洗时可以直接用手
3、加碱粉可使汤色变红,芋头也容易熟烂
4、桂花不宜过多,以免味太过浓重
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