【粉蒸南瓜的做法步骤图，粉蒸南瓜怎么做好吃】花绽放

用料  

珍珠米	二两
醪糟汁	两大匙
南瓜	一斤
小葱	三、四棵
甜面酱	两大匙
红糖	一匙
酱油	两大匙
五香粉	一小匙
调和油	三大匙
盐	适量

粉蒸南瓜的做法  

1. 锅置小火上烧温热，下珍珠米（如果用粘性小的米，那就加一点糯米）炒呈微黄色

2. 盛出晾凉后放搅拌机搅碎成米粉

3. 南瓜去皮去瓢后切约1.5厘米的方块；葱切碎

4. 将盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、五香粉、调和油同放一个碗里拌匀成味料

5. 将南瓜块放入味料拌匀，再放米粉拌匀，使南瓜块裹上米粉。将裹上米粉的南瓜块逐一排在碗里

6. 放沸没蒸锅中用大火蒸约半小时

7. 蒸软后取出

8. 在碗上盖上盘子

9. 将南瓜倒扣在盘子里，撒上葱碎即可上桌