【什锦土豆饼的做法步骤图，什锦土豆饼怎么做好吃】花绽放

用料  

鲜豌豆	半两
土豆	2个
洋葱	两片
生菜叶	一片
紫甘蓝	一片
火腿	约一两
玉米粒	半两
千岛酱	三大匙
淀粉	两大勺

什锦土豆饼的做法  

1. 土豆去皮切成片；洋葱、火腿均切细粒；生菜、紫甘蓝分别切碎；豌豆、玉米粒洗净

2. 将土豆片放沸水蒸锅中用大火蒸约十五分钟至软

3. 豌豆、玉米粒放沸水中煮软

4. 豌豆、玉米粒捞出前一分钟下洋葱续煮

5. 土豆蒸软后取出，趁热压成泥

6. 将除千岛酱外的全部材料倒入土豆泥中搅拌均匀

7. 加入千岛酱搅拌匀后分别捏成一个个的小饼

8. 在饼坯上薄薄地拍一层淀粉

9. 平底锅里放油烧至四成热,放入饼坯用小火慢煎。当底面成金黄色时，翻面续煎成金黄色，捞出沥油装盘即成