【榛蘑鸽子煲汤的做法步骤图,怎么做好吃】不睡了
不睡了
今天的煲汤,我是用新鲜的乳鸽加上辅助的新鲜排骨,用榛蘑泡的水煲出来的汤,蔬菜里面配置了一个冬笋,汤属于原汁原味,灰常的营养,在冬天喝了绝对热呼呼的。
用料
肋骨 | 八两 |
鸽子 | 一只 |
榛蘑 | 适量 |
冬笋 | 一只 |
姜 | 少许 |
葱结 | |
黄酒 | |
盐 |
榛蘑鸽子煲汤的做法
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榛蘑泡水最少两个小时以上,过滤沙,把泡的水留下备用
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鸽子斩件,排骨斩件
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主料焯水待用
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用泡榛蘑的过滤水倒入煲仔内,加足适量的清水,放入焯水的主料,加入葱结、姜块、料酒煲三小时
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煲好之后调味,这么新鲜的食材基本不用加鸡精
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