【剁椒香芋排骨的做法步骤图,怎么做好吃】溢齿留香
溢齿留香
香芋绵软香糯,排骨鲜嫩油香,两者加上鲜辣开胃的剁椒蒸制,排骨的油润浸入香芋片中,鲜香酥糯微辣。
用料
排骨 | 适量 |
香芋 | 适量 |
剁椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 适量 |
姜汁 | 少许 |
酱油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
葱花 | 少许 |
剁椒香芋排骨的做法
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将排骨剁成小块放料酒、盐、姜汁、酱油、生粉拌匀
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腌一会
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香芋去皮洗净切片,码放在盘子底上
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然后把排骨块铺放在香芋上面
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把剁椒漓干水份后,放油锅里煸炒香,再散洒在排骨香芋上面,加入少量清开水
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锅里水煮开,隔水蒸35分钟,最后撒上葱花即可
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