【菠萝咕肉的做法步骤图，菠萝咕肉怎么做好吃】蔡宝

 蔡宝

用料  

菠萝
里脊肉
洋葱
红椒
番茄酱
白醋
料酒
盐
酱油
鸡精
水
干淀粉
油
糖	少许

菠萝咕肉的做法  

1. 先用刀背拍松里脊肉，再切小块。加料酒，盐，酱油，鸡精腌15分钟

2. 菠萝切小块放在盐水里浸泡15分钟

3. 腌好的里脊肉，均匀的裹上一层干淀粉

4. 锅内油温7成热，将肉炸熟至金黄色，盛出

5. 锅内留底油，将洋葱，红椒炒出香味，再放醋，番茄酱，酱油，少许糖。略微翻炒

6. 最后下里脊肉，菠萝翻炒均匀入味即可