【干锅手撕卷心菜的做法步骤图，怎么做好吃】yaya小舍

 yaya小舍

用料  

卷心菜	200g
五花肉	50g
木耳	100g
干辣椒	10个
葱	少许
姜	少许
盐	适量
耗油	一大勺
鸡精	少许
糖	少许

干锅手撕卷心菜的做法  

1. 卷心菜洗净撕成大块

   

2. 五花肉切片，葱姜切片，，木耳摘洗干净，干辣椒擦净

   

3. 锅内放少许油烧热，放五花肉翻炒至表面泛黄出油

   

4. 倒入葱姜，干辣椒炒出香味

   

5. 下木耳翻炒1分钟

   

6. 下卷心菜快速翻炒加入盐，耗油，鸡精，糖炒匀关火，放干锅上一边加热一边吃

   

小贴士

1）卷心菜不要炒出水，放进去到出来一分半钟足够
2）如果没有干锅，要稍微多炒一会，千万别炒出水，那样失去了脆脆的感觉，吃起来口感不好！
3）没有耗油，那就放一小勺生抽，1/2小勺老抽也不错